第二十五章：泡椒老盐水 (第2/2页)

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有我爸在，一切就都好办多了，虽然那些调味料没有了，但我爸是个有办法的人，他应该还会想出别的法子来。

现在担子落在我身上，只能一个字“扛”！

吃过饭，梁园在店里规划着怎么改造铺面。他提出的那些东西，动不动就是拆墙、拆灶台的，全是要花钱的东西。

餐饮这东西，说好做，也好做，说难做，的确难。

味道是关键。

那些装修豪华的大酒楼，也有生意冷清的，而一些环境脏乱差的街边小摊，排队等位子的食客络绎不绝。

现在这个社会，人都不傻，我花了钱，你就得满足我的胃。

虚头巴脑的东西弄得再好，关键的东西不过关，到头来也是竹篮打水一场空。

当然，既能满足口味，环境呆着又舒服的餐馆，肯定是食客们的上上之选。但问题是，我目前根本没钱按照他的规划来瞎胡闹。

我发现，这个世界上，最赚钱的行业，就是医院。

无论白天黑夜，这里都是人满为患。

人人都要吃东西，但没钱可以在家里吃；人人也要生病，生了病在家里呆着可好不了。重症监护室的床位很满，一天一万多的费用，没有折扣爱住不住。

傲娇得很。

从医院出来，我看了一眼天，依旧是烈日当空。沿着路往前走，我闻到了一个酸爽的鲜香味。

用我们本地话来说，这味道，相当的“巴适”！

身边是一条小巷子，那味道正是从里面穿出来的，往里面走了大概二三十米，我就看见了一个卖凉拌菜的小摊。

这摊子不太大，居民房的一楼破窗开了个店就是铺面了。

一个老大娘，看起来有六十来岁了，穿着一套深蓝色的棉绸衣裤，正在一个大盆前调配调配泡鸡爪子。

那鲜香酸爽的味道，正是从她面前的那一大盆东西里传出来的。

我一眼认出了那个婆婆，她正是以前筒子楼一起住过的邻居——胡阿婆。

说起这胡阿婆，也是个可怜人。

她原本不是本地人，听我爸说，这胡阿婆十七八岁的时候，老家遭了灾荒，家里人几乎都饿死了，只有她一个人逃难出来了。

刚来到这里的时候，她饿得倒在路边昏迷不醒。

后来一个姓郑的厨子从路边经过，见她可怜，于是，用一碗煎鲫鱼蛋救了她。这郑厨子已经四十多岁了，老婆几年前病死后给他留下了一儿一女。

为了报答郑厨子的救命之恩，胡阿婆嫁给了他。

那郑厨子本是国营饭店的凉菜师傅，后来国营饭店改制，他就下岗出来开了个凉菜小店。这小店一开就是几十年。</p>