九三章 【终极惩罚任务】 (第2/2页)
盘搜搜小说提示您:看后求收藏(盘搜搜小说网www.pansoso.me),接着再看更方便。
食材们也很苦恼、很纠结,其实他们也想艾希留在国内,毕竟谁知道下一个能和他们交流的人会什么时候再出现?!
所以,他们在艾希不知道的时候,也为她做了一些事情。但系统迟早会检测到艾希的行为,也不知道到时候艾希能不能在这场斗争之后战胜系统。
不过,食材们作为美食系统的附属部分,认为很难。
*
艾希一觉睡到下午五点过,算算时间,奥立弗他们也该到机场了,或许不到七点,他们就能抵达酒楼。
她没有耽误,立刻起床收拾自己,做最后的准备。
越是紧迫的时候,时间过得越快,艾希到达酒楼后厨的时候,心情恍若前世奥立弗来餐厅试吃的时候。
那个时候,他已经功成名就,公认的“世界名嘴”。
上一世,奥立弗打破她最后的侥幸和幻想,而这一世,奥立弗却又为她带来了希望。
艾希不禁感叹自己和奥立弗的孽缘,同时,心中的紧张也消除了一些,静候他们一行三人。
七点一刻的时候,奥立弗他们终于到了,其余两位都是典型的法国男人。
他们见到艾希时,都相当惊讶,因为觉得艾希比网上的照片还要美,还要年轻。
不过他们的这些夸奖对于艾希来说,都没有太大的吸引力,她还是比较想听他们夸奖自己的厨艺。
于是,礼貌地和他们问候几句,艾希便切入了正题,将菜单递给了他们。毕竟他们长途飞行,先吃点东西休息也比较好。
他们过来的目的之一就是尝试艾希的手艺,便也没有过多推脱,除了新菜之外,还点了两个经典川菜:鱼香肉丝和酸菜鱼。
然后,艾希就进入了后厨做菜。
除去两道家常菜,还有三菜一汤:红乳虎皮鹌鹑蛋、特色酱拌豆腐、什锦如意卷和番茄煎蛋汤。
三道菜是艾希最近新研究的创意菜,而汤则是了调和川菜的“重口”特色,故意推荐了带些酸味的番茄汤,外国人也容易接受一些。
当然,每个人的口味千差万别,保险起见,艾希还是谨慎地询问了这两位国际友人的口味。
因为这些菜要承载的东西太重,所以艾希做得很仔细,但没一会,艾希发现奥立弗带着他的朋友们进入了后厨。
“希希,他们对美食的兴趣比我还要浓厚,非要让我来问问能不能看看你做菜的样子。唔,我们对中国的刀工都很感兴趣,要不要让他们也瞧瞧,你说了算!”虽然这两位朋友很可能是米其林餐厅更资深的“评鉴家”,但奥立弗还是表示尊重她的选择。
艾希早就和厨房的食材们达成共识,有人在的时候,他们主动提醒,她本人就不说话了。
于是,她没有拒绝的理由。
这些年,或许她的灵感不够精妙,但关于刀工却是过关的。
说起来,在外国人的眼中,中国厨师的刀工确实是很神秘的。因为外国的厨师善用各种厨具,而中国大部分厨师都只是凭着一把刀,就能切出百种花样,不服都不行。
恰好,推荐给他们的菜,确实有考验刀工的菜。
无论是鱼香肉丝、酸菜鱼,还是酱拌豆腐,都需要一定的刀工。很多人认为鱼香肉丝重要的是调味,但却忽视了猪肉和配菜的均匀程度,也会影响口感;鱼片自然不用说了,厚薄程度直接影响入口的鲜嫩度;至于豆腐,大小均匀摆盘时会好看得多。
川菜大多数是不讲究摆盘的,但好的餐厅和厨师,总是希望各方面都完美的。更遑论艾希前世本就是三星主厨,自然也要尽善尽美才好。
于是——</p>