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“我是咱们店的最高负责人,胡掌柜大家以后叫他张总经理,第二负责人。张玫则是业务经理,负责外出与客户谈判,联络。回头他回来你们通知他一声。
轻玉你以后就是人事部经理,专门负责咱们店招聘,人员审核。至于轻舞嘛,你就当我的秘书好了,负责在我身边为我提供一些帮助。”
一切分配完毕,张源心满意足,早在21世纪时候他就每天幻想着自己能够有一天当上董事长,指挥千军万马。
目前虽然说是没有‘千军万马’,但是一切的发展方向还是好的,草台班子初步模型已经建立,那离真正的成功还远吗?
“那张少……哦不对,张董事长,咱们现在是不是该吃饭了呀,我们都饿死啦。”
轻玉嘟哝着,却还是目不转睛的牛肉。
张源哈哈一笑,对胡胖子说道,
“胡总,接下来就得麻烦你把这个酱牛肉分出一部分来,切成片,这是我们自己吃的,另一部分今天试卖。
对了,再等一下。”
张源突然想起自己忘了弄酱汁了,酱牛肉必须蘸着酱汁那才算的上是完美,于是在另外的一个小灶台处又起锅烧油,拿了一点青藤椒和辣椒面放在碗里,把热好的油浇了上去。
最后又在锅里舀了一大勺牛肉汤倒在了碗里。
“好啦!这个就是酱牛肉的酱汁了,接下来就看胡总经理的了,轻舞轻玉咱们去厅堂等着吃饭吧。”
厅堂饭桌处等了一会儿,胡胖子把饭菜都端上了桌子。
算上张源的酱牛肉一共是四菜一汤,众人首先夹起筷子夹的就是这道菜。
纷纷蘸了一下酱汁后放在嘴里细细品尝。
张源看着每一个人的表情变化,先是皱眉,然后眉头又舒展开,最后眉毛上扬。
就这么一个短暂的瞬间他们的表情却出现了三种变化。
最后胡胖子不住高兴的夸赞,
“嗯……如果说之前品尝的是极品美味的话,那现在粘了汁以后的酱牛肉仿佛是有了灵魂一般,当真是极品中的极品啊。
枉我祖上给我留下的菜谱,居然没有一样写着这酱牛肉的配方啊。”
听到他这么说张源内心一笑,胡胖子性格本身就是直来直去不会拐弯抹角,如今却学会了绕弯子说话,
“胡总经理,你直接说你想学就好了,我既然肯给你们品尝此物,就是想教会你的。”
胡胖子听他一说,饭也顾不得咽下去了,激动的问道,
“当真?你真愿意将这么宝贵的配方传授给我?”
张源微微一笑,点了点头,
“看把你激动的,我说到做到,一会吃完饭我就开始教你,毕竟以后这食物还要售卖呢,我那么忙哪里有时间去做这些啊。”
这下子可把他高兴坏了,狼吞虎咽,就为了早点吃完饭好让张源传他配方,生怕张源反悔了似的。
众人吃完饭以后,张源吩咐轻舞在门口张贴一张告示,内容写着本店推出新品佳肴酱牛肉,免费试吃。
然后让轻玉把后厨剩下没吃的酱牛肉的切成片,拿着酱汁一起装在一托盘里,站在门口搞活动,每个人只能试吃一块。
又让胡掌柜上街去买多些牛腱子肉,回来进行制作,因为张源相信今天试吃活动一过,日后将会有大批次的人会来买的,到时怕是供不应求啊。
趁着这个时间段他连忙去办公室从月桂上多摘了好多叶子,“看来自己有必要进行人工养殖了,否则还没怎么着呢这月桂树就该秃了。”他自言自语。
拿着叶子走到后厨,用菜刀剁碎。用油纸包了起来重新回到厅堂。
没多久,胡胖子两只手提溜着牛肉兴冲冲的回来了。
“张……董事长,咱们开始吧?”
两人走到后厨,张源将具体制作的方法告诉给了他,然后又从怀里掏出碎香叶的纸包递给胡胖子,
“这个东西,每次熬制的时候记得少放一点点,目前这些量,够用个十来次的。”