第014章 只是为了卖馄饨 (第1/1页)

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 “不用了，你不会包。”白杨手上的动作不停，抬头看了他一眼，直接拒绝。

我不会包？

老李头气的手发抖，只想呵呵笑，老子包过的馄饨比你见过的糖果都多。

杨不惑也忍不住的为老友打抱不平：“小兄弟，老李可是在五星级酒店做了几十年的大厨，虽然我并不知道他做过多少次的馄饨，但比馄饨麻烦一百倍的菜式他都做过，你这么说可不礼貌啊。”

白杨笑了笑：“大厨很厉害，但并不代表着能包好我的馄饨。”

“小兄弟有些狂妄了。”

“可以来试试。”

白杨说道。这么一会儿，他已经包了几十个馄饨出来了，手法娴熟快速，饶是有些不服气的老李，也忍不住暗暗咂舌。

这速度与稳定，现在的他还真的做不到，年轻的时候……可能也不行。

不过，他还是决定试一试，这代表着厨师的尊严，虽然退休了可还是很骄傲的。

洗了手，老李头坐在了白杨的旁边，拿起一张白杨制作好的馄饨皮，就要开始包馄饨。

肉馅和菜馅是分开放的，并没有直接混合在一起，经过刚才的观察，老李头发现白杨是先将菜馅用筷子糅合成一团，放在了馄饨皮的中央，然后才将肉馅覆盖在了菜馅上。那些肉馅不知道是怎么剁出来的，用筷子轻轻的一拨弄，就会像蜘蛛似的将菜馅紧紧的包裹起来，而且看上去还不止一层。

这个过程看起来有些奇怪，但也远远的说不上困难。

老李头按照白杨的步骤，信心满满的包了起来。

将菜馅糅合成一团，然后放上肉馅，哎，等等，我的肉馅为什么不听话，为什么和他的肉馅不一样？

老李头有些发愣的看着馄饨皮上的肉馅，不管他如何努力，都做不到白杨那样的层层包裹，只能杂乱的混合成一团，连他自己都觉得就算煮熟了，也肯定没有好的口感。

明明是同一个碗里的同一种肉馅，同一个世界的同一个梦想啊……

老李头急出了满头的大汗。

围观的老头们也有点不敢相信。

白杨没管他，自顾自的包着剩下的馄饨。蒲公英包馄饨法可不是一般人能掌握的，需要太极之力的支持才行。

很快，所有的馄饨都包好了，而且馄饨皮与馄饨馅的数量刚刚好，一点都没剩下，哦，唯一剩下的就只有老李手中的那一张了……

旁边的汤水已经烧好了，对有经验的厨师来说，汤做到位了，就代表着菜成功了一半，餐饮界有句话，叫“唱戏的腔，厨师的汤”，好的厨师非常看中汤的制作，白杨这里的馄饨也是如此。

“好吧，我确实包不好。”老李并没有一直钻牛角尖，将手中的馄饨皮扔到垃圾桶里后，有些无奈的摇头说了句，然后立刻就被锅里的汤吸引了。

“好汤！”

“先别着急称赞，刚才你浪费了一个馄饨，是算在你碗里的。”白杨说道。

“……”

老李头有些无语，还是没说什么，谁让他技不如人呢。

“你们都去外面等着吧，很快就好了。”白杨一边忙碌着，一边对众人说道。

接下来的煮制过程比较神奇，太极八卦形态的煮制方法可不是谁都能学会的，还是不要被他们看到的好。

老家伙们也都站累了，回到餐桌那里坐下，老李头也意犹未尽的走出了厨房。

白杨说的很快就好，也确实很快，老家伙们刚刚讨论了两三个太极方面的问题，他就端着两碗馄饨快步走了出来，先从最远的餐桌开始放起，等到每个人的馄饨都端出来了，他才示意道：“让大家久等了，请用餐。”

馄饨的味道，汤汁的香气早已经蔓延了开来，白杨再说这句话的时候，已经有人开始品尝了，甚至因为太急躁而被烫了一下，但一句“好吃！”还是脱口而出，宣告着一场饕餮盛宴的开始。

“好香啊。”

“真的很好吃。”

“完全值这个价格！”

“甚至被我们占便宜了。”

“我从来没有吃过这么好吃的馄饨。”

一时间，赞叹声与吃馄饨的声音混杂在一起，此起彼伏。

白杨心里还是很高兴的。