第八章 美餐一顿 (第1/1页)
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“老大媳妇儿，你们几个回来了，那先把这些肉处理一下，咱今天吃肉，放开了吃，先弄点白菜炖猪肉，再把剩下的熬成油，这够咱们吃好些天了。剩下的事儿等他们兄弟几个回来再商量”
“成，爹，您放心吧，你还信不过俺们吗？”胡氏高兴地应道，李氏和周氏也很高兴，都挽起袖子准备帮忙。
她们几个也没急着问情况，反正早晚都要说的，等自家男人回来了再一起问也行，总归是好事儿。
再想想家里一个多月没吃肉了，大人还好，小孩子就不行了，正是长身体的时候，不吃点有油水的东西怎么行，虽然农村都不富裕，但是也有条件好的，能经常给孩子做些好吃的，可自家呢，大人小孩都多，地里却不咋打粮食，看看自家孩子，一个个都面黄肌瘦的，这有好好补补的机会，妯娌三个都高兴得不行。
今天的肉还多，一大家子都能好好解解馋了。
胡氏三人提着装肉的筐出去了，打开一看，很大一块肥肉，油亮油亮的，一边还有一副猪下水，三人都没怎么处理过，毕竟这肉不好吃，一股子腥味。
可是买都买回来了，扔了也挺可惜的。李慧看见了，对胡氏说：“娘，要不你用草木灰洗洗试试，再用盐搓搓，看能不能洗干净？”
其实李慧知道那些内脏处理好了很好吃的，但是在现代都是用面粉、盐搓洗的，这都吃不饱了，哪还有粮食去洗那个，她想用草木灰也能洗干净，还节省。虽然盐也挺贵的，但是少用点还是可以的，要不白瞎了这么些肉。
并且李慧还不敢说的太肯定，要不怎么解释，要是胡氏她们问你怎么知道的，她怎么回答，毕竟大家都知道一个谎言要用无数个谎言来圆。
她还不敢表现的太出格了，要不一个农家姑娘，连字都不识怎么知道那么多？这可不是好解释的。
再说了，这发现药材茵陈，已经说是做梦梦到的了，不能什么都能梦到吧！原谅这个不擅长说谎的孩纸吧。
胡氏听李慧这么说，想想试试也行，平常衣服洗不净，也都是用草木灰的，衣服都能洗净，这应该也可以。
然后招呼着李氏和周氏试试看，三人先把大肠分成几段，把里边的脏东西挤出来，用水冲洗了几遍后才拿来一节竹竿把大肠翻过来，使劲搓掉上面沾着的粘稠物，然后端来草木灰反复搓洗。
三人一边干活，一边也没闲着，李氏说：“大嫂，你说，这些东西都是打哪来的，光那一大块猪肉，我估摸着都要一百多文，咱爹咱娘是不会舍得买那么多肉的。”
“二嫂说的有道理，前几天当家的还说这几天要好好做工，看能不能多挣点呢，不会这么快挣这么多钱的。”
“这我也不知道呀，问问惠儿吧，这臭丫头还跟我这当娘的卖起关子来了，真是一点都没女孩子家的样子。”
“大嫂你不能这么说，我看咱家的闺女长得都不赖，惠儿跟秀儿也就是瘦点，张开了准是美人，咱说了，女孩子也不能软绵绵的，要不到时候被人欺负。”周氏赶紧反驳。
很幸运的，李家没有重男轻女一说，因为家里男娃多，也就不稀罕了，就两个女娃，从小就被家里的爷爷奶奶还有哥哥们宠着，两个女娃的性子都比较活泼。周氏也想要一个女孩子，因为女儿是娘亲的贴心小棉袄。
“弟妹说的也是，要是将来咱家闺女嫁到别人家吃亏了，还不心疼死我这个当娘的。”胡氏说着说着就觉得心酸，觉得闺女大了，都快成别人家的了。
“大嫂你不能这么想，到时候你跟二嫂好好挑挑，给惠儿和秀儿挑个人老实本分的，有这几个哥哥呢，会护着他们的。”周氏还没有女儿，这样安慰胡氏和周氏。
“恩。咱们好好干，多挣点家当。给闺女多添点嫁妆，免得被人看不起，咱要开始寻摸好东西了。”胡氏瞬间又有了自信。
要是李慧听到这些，估计又要忍不住吐槽了。
三人一边说话，一边也没耽误干活，不一会儿就把大肠清理干净了，又拿一些盐搓洗了一遍，闻了闻，发现果真不臭了。
李氏忍不住夸李慧：“你还别说，这惠儿说的法子还真不赖，果真不臭了，以前咱们怎么没想起来呢。”
一边说着，一边麻利的端起盆子往厨房走去。
她们先捡了棵白菜洗干净，又切了一大块肥肉，切成厚厚的肉片，准备做个猪肉炖大白菜，要是以前根本就不敢想，好不容易有点肉都是切成小小的薄片。
“大嫂，这猪大肠今天可多着呢，咱怎么吃？”李氏征求胡氏的意见。
“咱干脆红烧得了，大家都这么长时间没吃肉了，这样做解馋还好吃。”
“行，就这么做，咱先蒸一锅馒头吧，我估计剩下的不够吃。”周氏说。
“行，二弟妹，你先去生火。让三弟妹取和面，她蒸的馒头好吃，我先把大肠跟菜切了，先蒸馒头，馒头好了就赶紧炒肉，我估摸着等她们兄弟几个回来，饭也差不多好了。”
三人很快就分好工，有条不紊的忙活着。期间李慧还来了一次，看到切好的肉，忍不住口水直流，看的几个大人又好气又好笑。
就这样忙活了一个多时辰，太阳也落山了，李家的几个男人做工回来，边走边说笑着进了村。
还没进院子，就闻到了一股股香味，不由的加快了脚步，李安喜年纪比较小，也不怎么稳重，急着嚷嚷：“嫂子这是做了啥好吃的了，俺都快忍不住了。”
“行了，小四儿，看你那没出息的样，少不了你的吃的。”李安禄受不了的说。不过心里也很好奇是啥好吃的。
几人进了院子，就着盆里盛好的水洗了洗手脚，进了堂屋。
屋里孩子们和几个媳妇都在等着了。
李青山看到几个儿子回来了，赶紧招呼道：“你们几个忙了一天了，赶紧来吃饭吧！”
几人看到桌子上的饭菜，忍不住愣住了！
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